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饮食文化合集 春节特献 云盘网盘
电影类别: 纪录片 电影大小:  34.8 GB
细分类别: 无 推荐等级:  
国家: 中国22 语言:  国语
电影年代: 2015 字幕:  中文
添加时间: 2015/2/14 转存下载次数:  425
电影权限: 非会员     

::电影简介::
   中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博。 从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。中国饮食不但讲究“色、香、味”俱全,而且“滋、养、补”的特点。而随着社会的发展,菜式越来越丰富,吃法也是越来越多样。吃还是人们联系感情、社交活动的重要组成部分,社会交际应酬活动多在餐桌上完成。俗话说就是填饱肚子,就是一个“吃”字。形式比较原始,只解决人的最基本的生理需要。
包括:《中国美食之旅》2012[MP4]、菜谱、风味小吃、美味纵贯现、面食、舌尖上的中国【珍藏版】、香料之路、新世纪健康饮食、新世纪饮食观-健康饮食、饮食安全、饮食文化、营养保健、《常用香料大全》图文版
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2013年9月